Cinema

Jeff Kleeman encara recorda el gust dels plats que va tastar per primera vegada a El Bulli ara fa sis anys. Des de llavors, aquest productor de Hollywood va decidir fer una pel•lícula del restaurant.

L'any passat la idea va començar a prendre forma a través de converses amb Ferran Adrià i ara n'està buscant el finançament. L’objectiu és relatar la vida dels cuiners en pràctiques provinents d'arreu que cada any fan que El Bulli sigui el que és.

"El meu desig és ensenyar la cultura catalana a tot el món", ha dit Kleeman en una entrevista a l'ACN. "He après sobre Catalunya a través d'anar a El Bulli i a través del Ferran", ha explicat Jeff Kleeman, vicepresident executiu de la Metro Goldwyn Mayer i productor executiu de coneguts èxits de taquilla com 'Titànic' o ' Haunted”.

I afegeix: "És important que la pel•lícula mostri la cultura (catalana), el paisatge, doni als espectadors un tast de la llengua i els ajudi a entendre que el món és més gran del que coneixen".

Nova gramàtica cinematogràfica

"El film vol posar en evidència el xoc cultural dels aprenents a cuiner un cop arriben a El Bulli, i com Ferran Adrià, un professor fascinant, provocatiu i brillant, els canvia les perspectives i les idees de qui creuen que són i qui realment són", subratlla Kleeman. "Ferran Adrià no només ensenya els aprenents a ser grans xefs, sinó a com ser artistes", continua.

"Si tenim èxit serà una pel•lícula molt diferent de tot el que s'ha fet fins ara, perquè crearà una nova gramàtica cinematogràfica de la mateixa manera que El Bulli ha creat una nova gramàtica per a la cuina", considera Kleeman

Qui interpretarà Ferran Adrià?

Fa un mes que Jeff Kleeman està buscant finançament per a la pel•lícula i la idea és fer un comunicat públic en un parell de setmanes per anunciar oficialment que es farà el film, un cop tingui al sac i ben lligat la qüestió econòmica. Un cop s'hagi aconseguit el finançament i s'elabori un pressupost, caldrà elaborar un guió que agradi a tothom, trobar un director i un repartiment d'actors.

Originàriament, el finançament serà americà i europeu, destaca Kleeman, que no descarta proposar el projecte a productores espanyoles un cop prengui forma. "Seria extraordinària que la pel•lícula fos una coproducció americana-espanyola", afirma.

La idea de Kleeman és que el repartiment sigui internacional i el director "podria ser americà, europeu o asiàtic. Pot venir d'arreu del món". La previsió és rodar el film a El Bulli durant la tardor de 2012 i la primavera de 2013, quan el restaurant estarà tancat, per poder fer el llançament el 2014, coincidint amb la reobertura de El Bulli convertit en fundació.

I qui interpretarà Ferran Adrià? "És un verdader repte", respon Kleeman, "però m'agraden els desafiaments", afegeix. El productor té en ment un parell d'actors espanyols, però matisa que no es vol tancar i vol "explorar un ventall de nous d'actors" catalans i espanyols que encara no coneix.