L’empresa holandesa Tournois Dynamic Innovations (TDI) acaba d’obrir una filial a Barcelona amb l’objectiu de comercialitzar productes alimentaris innovadors i tecnologies que milloren la conservació dels aliments. Amb el nom de Holland Innovations, és la primera filial del grup a l’estranger i pretén portar al mercat aliments i tecnologies desenvolupats per empreses holandeses, que sovint necessiten de fons públics o inversors privats per comercialitzar-los amb èxit.

És el cas de sucs de fruita de llarga conservació, productes que redueixen sucres i greixos o tècniques per a l’envasat d’aliments més segures. L’empresa ha apostat pel mercat català “per l’alt nivell de la indústria agroalimentària en aquesta regió”, assenyala el director de la filial catalana, Ed Westerweele.

A través de l’Enterprise Europe Network, la filial holandesa ha iniciat a la vegada una col·laboració amb l’empresa agroalimentària catalana Sairem Ibérica, amb qui desenvolupa un projecte d’R+D per crear un dispositiu que permetrà esterilitzar productes líquids (sucs de fruita, begudes, iogurts, etc.) per a conservar-los fins a 6 mesos sense necessitat de refrigerar-los.



Sairem Ibérica, fundada el 1998 a Castellbisbal, està especialitzada en l’ús de microones o altes freqüències, que tenen la propietat excepcional d’escalfar els productes sense degradar-los sense que perdi gens de sabor. “La tècnica que estem desenvolupant per a Holland Innovations tindrà un gran nombre d’aplicacions al mercat agroalimentari, ja que la demanda per augmentar el temps de conservació dels productes és cada cop més gran”, indiquen des de la companyia catalana.

Aquesta empresa vallesana utilitza aparells de software de simulació per realitzar estudis de testejat d’aliments per als seus clients, i preveu un augment de la facturació del 70% enguany per arribar als 500.000 euros. De la seva banda, el grup TDI va tancar l’exercici 2011 amb una facturació de 8 milions d’euros i aquest any preveu un increment del 10%.



Enterprise Europe Network, col·laboració internacional



La xarxa Enterprise Europe Network posa en contacte milers de petites i mitjanes empreses que busquen col·laboradors per projectes internacionals, finançament europeu o noves tecnologies per al seu negoci. Dóna cobertura a més de 40 països i hi participen 550 organitzacions i 4.000 experts, entre cambres de comerç, agències de desenvolupament empresarial i centres tecnològics universitaris.

A Catalunya, la xarxa està gestionada per ACC1Ó i ha estat la impulsora de la col·laboració entre Holland Innovations i Sairem Ibérica. Les dues empreses es van posar en contacte durant una missió empresarial a Holanda organitzada per ACC1Ó i especialitzada en el sector alimentari sostenible.